オーブンを180度に余熱しておきます。

チョコを細かく刻み湯煎で溶かします。
そこにバターを入れ、バターもチョコと一緒に溶かします。

溶かしたチョコとバターに砂糖を加え、泡立て器で混ぜたら、あらかじめといておいた卵を少しずつ加えながら混ぜます。

そこにホットケーキミックスを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

混ぜたら、カカオのビターチョコの細かく刻んだものを上に散らします

生地を型に流し180度のオーブンで18分焼きます。
※オーブンによって調節してください。

できたら、竹串をさして生地が一緒についてこなかったら完成です。
金網などで冷やして、常温で召し上がってください。