ブライン液で柔らか〜♡胸肉のチーズ焼き♬

Name: ブライン液で柔らか〜♡胸肉のチーズ焼き♬
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏胸肉 1枚; 水切りした豆腐 1/2〜1丁; にんにく 少々; 生姜 少々; パン粉 少々; ☆マヨネーズ&醤油 お好み; チーズ お好み; キャベツ千切り お好み

egaoippai @cook_40093474

胸肉も、砂糖と塩少々を水に入れたブライン液に漬けて柔らか美味しく♬カリカリって焼いて、チーズがトロリン♡美味しくて笑顔♬
このレシピの生い立ち
お得な胸肉をしっとり柔らか美味しく変身させたくて♬ブライン液はとっても便利です♬

ブライン液で柔らか〜♡胸肉のチーズ焼き♬

egaoippai @cook_40093474

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材料

鶏胸肉 1枚
☆ブライン液（水に砂糖と塩少々を入れる）
水切りした豆腐 1/2〜1丁
にんにく少々
生姜少々
パン粉少々
☆マヨネーズ&醤油お好み
チーズお好み
キャベツ千切りお好み

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作り方

1

鶏胸肉はフォークで穴をあけて、ブライン液に一晩漬けて、食べよく切る。
2

豆腐も食べよく切る。
3

にんにくと生姜は微塵切りにして、マヨネーズと醤油を混ぜる。
4
鶏胸肉と豆腐に、簡単に3とパン粉をつけて、フライパンかオーブンで焼く。
お好みでチーズを乗せてトロけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

胸肉は買ってきたらすぐにブライン液に漬けると便利です♬

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つくれぽ

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egaoippai @cook_40093474

2016/07/18 20:32に公開

食べたものが材料になって、身体の細胞や骨や血になるんだなあ♪健康な普段は気付かないけれど。母を介護していたら、本当に食べ物って大切って実感♡日毎、顔色もピンクになり、寝たきりと診断された事は忘れるくらい、車椅子も不要になり、免疫って凄い！！身体って凄い！！食べる♪って凄いミラクルパワー♡まさに医食同源♪調味料は僅かでも、素材そのものの美味しさパワーそのままのお料理を心がけています。

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