一番簡単！大さじだけで！ローストビーフ♪

はじめてのつくれぽをする
まめこ1204
まめこ1204 @cook_40095550

使うのはフライパンと大さじとジップロックだけ！超カンタンなのに豪華で美味しい♪作業時間は約10分！で翌日ご馳走♡
このレシピの生い立ち
ローストビーフを、なんとか楽に作りたくて。いかに洗い物を減らし作業工程を減らすかを考えました(笑)
ズボラの極みです(｡ゝω・｡)ゞ

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材料

3人分(写真の量)
  1. 牛かたまり肉 300g
  2. 塩コショウ 適量
  3. ニンニク(チューブでも) 一欠片(2cm)
  4. ☆醤油 大さじ4
  5. ☆みりん 大さじ3
  6. ☆酒 大さじ3
  7. ☆砂糖 大さじ1/2
  8. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    牛肉は常温にし、塩コショウして少しもみ、馴染ませる。☆を混ぜておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、肉の全面をしっかり焼く。手早く。全面に焼き目が付いたらニンニクと混ぜておいた調味料を入れる。

  3. 3

    調味料が沸騰したらすぐに火を止める。そのまま、汁がある程度冷めるまで放置。汁が冷めたらジップロックにすべて入れる。

  4. 4

    袋の中の空気を抜いて、肉がしっかり汁に漬かるようにする。冷めたら冷蔵庫に入れて、１晩置く。置くことで味がしみます♡

  5. 5

    取り出して、スライス。袋に残った汁をフライパンに入れて、とろみがつくまで煮詰める。お皿に盛り付けたらタレを掛けて完成✩

コツ・ポイント

お肉を焼く時は焦げる勢いで強火でしっかり焼き目を付けて下さい！ちまちま焼くと中まで火がどんどん入ってしまいます( ˊᵕˋ ;)

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レシピ作者

まめこ1204
まめこ1204 @cook_40095550
に公開
ズボラによるズボラのための美味料理
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