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カルボナーラ
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カルボナーラ-レシピのメイン写真

カルボナーラ

脱ガサツ女子!
脱ガサツ女子! @cook_40134317

シンプルカルボナーラ!理想のカルボナーラ目指して調整中~
このレシピの生い立ち
カルボナーラが食べたいのに、外出るのがめんどくさくて…汗

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材料

2人分
  • パスタ 2束
  • 玉ねぎ 半分
  • アスパラ お好み
  • ベーコン お好み
  • コンソメ 1個
  • お湯 150cc
  • 生クリーム 200cc
  • 黒胡椒 お好み
  • お塩 お好み
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作り方

  1. 1

    パスタを茹でる

  2. 2

    アスパラ玉ねぎベーコンを焦げないように炒め、ある程度火が通ったらコンソメとお湯を入れて煮詰める。黒胡椒とお好みでお塩を。

  3. 3

    具を炒めていたフライパンに、生クリームを投入!ほどほどに煮詰める。

  4. 4

    ソースのフライパンにパスタを入れて馴染ませる。馴染んだら火を止めて、一度こした溶き卵を絡ませる。お好みで黒胡椒を添えて!

コツ・ポイント

今後の改善点
※白いカルボナーラにするために、玉ねぎは炒めすぎない、生クリームは煮詰めすぎない。…かなぁ⁇
※具はそのときその人のお好みで!
※2束は結構大盛り!笑

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脱ガサツ女子!
脱ガサツ女子! @cook_40134317
2016/07/18 12:46に公開

このレシピのキーワード

カルボナーラ パスタ アスパラ ベーコン 生クリーム 玉ねぎ

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