ドイツ風パプリカの肉詰め、ラビオリ添え
Cuelvoキッチン @cook_40054397
ボリュームたっぷり。見た目も楽しいです。
このレシピの生い立ち
ドイツで教わったレシピです。日本で手に入らないシーズニングは抜いても美味しく作れます。
ドイツ風パプリカの肉詰め、ラビオリ添え
ボリュームたっぷり。見た目も楽しいです。
このレシピの生い立ち
ドイツで教わったレシピです。日本で手に入らないシーズニングは抜いても美味しく作れます。
アプリでひらく作り方
- 1
オリーブオイルに潰したにんにく、ローレル、クミンシード、オレガノ、ブラックペッパーホールを入れ弱火でオイルに香りを移す
- 2
にんにくを取り出して、みじん切りの玉ねぎを加えて中弱火で炒める。玉ねぎが透き通って来たら挽肉を投入。
- 3
みじん切りのニンジン、マッシュルーム、トマトを投入してしんなりするまで炒める。Aの調味料で味を整える。少し濃い目が○
-
- 4
パプリカのヘタの周りを切り落して、中身を取り出す。お好みで中にチーズを引いても美味しいです。
-
- 5
挽肉達をパプリカの中に詰めて、220度のオーブンで15分ほど焼いたら完成。
-
コツ・ポイント
大きめのパプリカが良いです。
オーブンに入れる際は丸めたアルミホイルを円形にして台を作ると倒れません。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20142319
