時短 簡単 絶品 リピ確定 山芋オクラ
ムライオン @cook_40269834
祝！彼氏検索1位。簡単、速攻ですが美味です。元居酒屋主人から教えて頂いた、てっぱん人気メニューです。急な来客や彼の酒の肴
このレシピの生い立ち
居酒屋の、つきだしに出てきて彼が虜になり
主人に懇願してレシピ教えて頂きました。
時短 簡単 絶品 リピ確定 山芋オクラ
祝！彼氏検索1位。簡単、速攻ですが美味です。元居酒屋主人から教えて頂いた、てっぱん人気メニューです。急な来客や彼の酒の肴
このレシピの生い立ち
居酒屋の、つきだしに出てきて彼が虜になり
主人に懇願してレシピ教えて頂きました。
アプリでひらく作り方
- 1
山芋は皮をむいて、サイの目切りにする。
-
- 2
山芋をボールに入れて
酢を投入。(山芋がつかる位)
ドバドバ。5分から10分位つけて味を馴染ませる。 -
- 3
オクラに塩を振り板摺りする。
(塩は適量)適当にゴロゴロ、ごろごろ。 -
- 4
オクラを熱湯で1分茹でる。
-
- 5
オクラをボールで湯切りして
5から8ミリに切る。 -
- 6
タッパーに切った山芋、オクラを入れる。
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- 7
そうめんつゆを山芋とオクラがつかるまでドバドバ。
-
- 8
タッパーを冷蔵庫で30分位冷やす。器に盛り、鰹節パラパラで
完成！ -
- 9
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感謝。 -
コツ・ポイント
コンセプトは適当です。
でも、めちゃくちゃ美味です。
失敗無しです。
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