時短 簡単 絶品 リピ確定 山芋オクラ

ムライオン @cook_40269834
祝!彼氏検索1位。簡単、速攻ですが美味です。元居酒屋主人から教えて頂いた、てっぱん人気メニューです。急な来客や彼の酒の肴
このレシピの生い立ち
居酒屋の、つきだしに出てきて彼が虜になり
主人に懇願してレシピ教えて頂きました。
時短 簡単 絶品 リピ確定 山芋オクラ
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このレシピの生い立ち
居酒屋の、つきだしに出てきて彼が虜になり
主人に懇願してレシピ教えて頂きました。
作り方
- 1
山芋は皮をむいて、サイの目切りにする。
- 2
山芋をボールに入れて
酢を投入。(山芋がつかる位)
ドバドバ。5分から10分位つけて味を馴染ませる。 - 3
オクラに塩を振り板摺りする。
(塩は適量)適当にゴロゴロ、ごろごろ。 - 4
オクラを熱湯で1分茹でる。
- 5
オクラをボールで湯切りして
5から8ミリに切る。 - 6
タッパーに切った山芋、オクラを入れる。
- 7
そうめんつゆを山芋とオクラがつかるまでドバドバ。
- 8
タッパーを冷蔵庫で30分位冷やす。器に盛り、鰹節パラパラで
完成! - 9
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1位になりました。
感謝。
コツ・ポイント
コンセプトは適当です。
でも、めちゃくちゃ美味です。
失敗無しです。
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