ブロッコリーを少し固めに下茹でしておく。もちろんレンジでも大丈夫です。

人参は短冊切り、玉ねぎはスライスして、どちらもレンジで加熱しておく。

フライパンにマヨネーズを入れて火をつけ、溶け出したらウインナーを軽く炒め、①と②の野菜を入れる。

野菜をいれたら、マスタードを加えてサッと炒めたら完成です。