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簡単なふわふわでしっとりなチーズケーキ
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簡単なふわふわでしっとりなチーズケーキ-レシピのメイン写真

簡単なふわふわでしっとりなチーズケーキ

寧々栄養士
寧々栄養士 @cook_40093532

簡単であっという間に出来ました!凄いふわふわで、しっとりで美味しかったので、主人に大好評です!是非、作ってみて下さい!
このレシピの生い立ち
家に余ったチーズがあったので、作りました!

簡単であっという間に出来ました!凄いふわふわで、しっとりで美味しかったので、主人に大好評です!是非、作ってみて下さい!
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家に余ったチーズがあったので、作りました!

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簡単なふわふわでしっとりなチーズケーキ

寧々栄養士
寧々栄養士 @cook_40093532

簡単であっという間に出来ました!凄いふわふわで、しっとりで美味しかったので、主人に大好評です!是非、作ってみて下さい!
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材料

  • チーズ 1箱
  • 生クリーム 200cc
  • 牛乳 100cc
  • バター 30g
  • 砂糖 40g
  • 卵白 3個
  • 卵黄 3個
  • コーンスターチ 大さじ3〜4
  • 砂糖(鍋に入れる分) 30g
  • ゆず汁(又はレモン汁) 小さじ2
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作り方

  1. 1

    鍋に生クリームと牛乳、チーズ、バター、砂糖、ゆず汁を入れて、よく混ぜながら加熱して下さい!

    • 簡単なふわふわでしっとりなチーズケーキ作り方1写真
  2. 2

    卵を卵黄と卵白に分けて、ボール中の卵白をミキサーで泡立てして、固まるまでにする!砂糖と卵黄を2〜3回分けて入れる!

  3. 3

    2をよく混ぜたら、コーンスターチを加えて、よく混ぜて下さい!1も2〜3回分けて入れて、よく混ぜて下さい!

  4. 4

    オーブンを170度に予熱して、混ぜた生地を容器に入れて、予熱したオーブンに170度で25分〜30分焼いて下さい!

    • 簡単なふわふわでしっとりなチーズケーキ作り方4写真
  5. 5

    焼いたら、少しずつ冷ましたら、冷蔵庫に入れて、冷やしてたら、好きな大きさに切って、出来上がりです!

    • 簡単なふわふわでしっとりなチーズケーキ作り方5写真

コツ・ポイント

冷やしてから食べるとチーズ味が濃いから美味しかったです!スライスチーズで作るなら、とろけないチーズを7〜10枚で作ってみて下さい!

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寧々栄養士
寧々栄養士 @cook_40093532
2016/07/13 10:00に公開

このレシピのキーワード

ケーキ ゆず 生クリーム バター 牛乳 チーズ 卵白 卵黄

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