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コロコロ厚揚げとひき肉❤️甘辛煮
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コロコロ厚揚げとひき肉❤️甘辛煮-レシピのメイン写真

コロコロ厚揚げとひき肉❤️甘辛煮

黑澤食堂❤️
黑澤食堂❤️ @cook_40282430

厚揚げとひき肉に染み込んだ甘辛味にお酒もご飯も進みます❤️
このレシピの生い立ち
我が家の定番メニューです❤️主人は普通の和の煮物をあまり好まないので､ピリ辛味にすればモリモリ食べてくれるので(笑)

厚揚げとひき肉に染み込んだ甘辛味にお酒もご飯も進みます❤️
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我が家の定番メニューです❤️主人は普通の和の煮物をあまり好まないので､ピリ辛味にすればモリモリ食べてくれるので(笑)

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コロコロ厚揚げとひき肉❤️甘辛煮

黑澤食堂❤️
黑澤食堂❤️ @cook_40282430

厚揚げとひき肉に染み込んだ甘辛味にお酒もご飯も進みます❤️
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我が家の定番メニューです❤️主人は普通の和の煮物をあまり好まないので､ピリ辛味にすればモリモリ食べてくれるので(笑)

厚揚げとひき肉に染み込んだ甘辛味にお酒もご飯も進みます❤️
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材料

  1. 合挽き 200㌘
  2. 厚揚げ 1丁
  3. ★砂糖 大さじ2
  4. ★醤油 大さじ2
  5. ★酒 大さじ2
  6. ★みりん 大さじ2
  7. ★田楽味噌 大さじ2
  8. ★豆板醤 大さじ1
  9. ◎お好みのだし汁 ひたひた
  10. ⚪刻み唐辛子 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    ひき肉を炒めます。

    • コロコロ厚揚げとひき肉❤️甘辛煮作り方1写真
  2. 2

    厚揚げを2㎝のサイコロに切ります。※写真の量は気にしないで下さい(笑)

    • コロコロ厚揚げとひき肉❤️甘辛煮作り方2写真
  3. 3

    炒めたひき肉にサイコロ厚揚げを合わせて炒めます。

    • コロコロ厚揚げとひき肉❤️甘辛煮作り方3写真
  4. 4

    ★を全て入れて◎で煮込みます。

    • コロコロ厚揚げとひき肉❤️甘辛煮作り方4写真
  5. 5

    手作り落し蓋をして煮汁が無くなるまでコトコト。

    • コロコロ厚揚げとひき肉❤️甘辛煮作り方5写真
  6. 6

    汁気がなくなってきたら⚪刻み唐辛子をひとつまみ入れて混ぜます。

    • コロコロ厚揚げとひき肉❤️甘辛煮作り方6写真
  7. 7

    完成❤️

    • コロコロ厚揚げとひき肉❤️甘辛煮作り方7写真

コツ・ポイント

汁気が無くなるまで良く煮ます❤️

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黑澤食堂❤️
黑澤食堂❤️ @cook_40282430
2018/02/25 23:26に公開
毎日の食事。夫や家族､可愛い孫､友達etc…皆が笑顔いっぱいで喜ぶ楽しい美味しいレパートリーをこれからもいっぱい増やしたいです♥️
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