一品にこのレシピの生い立ち作り置き。
大根をざっくり切ります
土生姜は、皮のまま、厚めにきります。
水に本だし、全ての調味料いれちゃいます。土生姜も。
後はほったらかし。
日を止めて、きっちり蓋をしてさまします。味がしみこむ、しみこむ。
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