野菜は3㎝角くらいに切っておきます。

調味料を合わせておきます。

サーモンに片栗粉をまぶしサラダ油で焦げ目がつくくらいに焼きます。

取り出してしっかり油分を切っておきます。

胡麻油でみじん切りにした生姜を炒めます。

野菜を加えて炒めます。

サーモンを加えてさらに炒め、合わせておいた調味料を回し入れとろみがついたら出来上がりです。