しっかり味の～栗おこわ✿
yukiじるし @cook_40052723
程良くもっちりとして
しっかり味の浸みた栗ごろごろ～の
味おこわです。
このレシピの生い立ち
味の薄い栗のご飯があまり好きでない家族のために配合した食べやすい白米入りおこわです。
これならバクバク食べてくれます。
しっかり味の～栗おこわ✿
程良くもっちりとして
しっかり味の浸みた栗ごろごろ～の
味おこわです。
このレシピの生い立ち
味の薄い栗のご飯があまり好きでない家族のために配合した食べやすい白米入りおこわです。
これならバクバク食べてくれます。
作り方
- 1
白米を洗って
もち米と合わせ
浸水させておく。 -
- 2
生栗を剥く。
剥けた栗は水に浸けておきましょう。 -
- 3
30分以上浸けた米に
調味料を加え
白米炊き３合ラインと4合ラインの真中～4合2mm下（硬さお好みで）まで水を入れる。 -
- 4
栗をのせて
白米炊きのコースで
普通に炊く。 -
- 5
今回～栗40個。
ほっくほくの栗が美味しい～✿ -
- 6
次の日ももっちり美味しい♫
お弁当にもGOOD！ -
コツ・ポイント
砂糖を加えることでぱさつき防止になります。
白だしは10倍でうどんかけつゆになる濃度のものを使っています。
味がしっかりついているので、かけるとしたら胡麻塩でなく胡麻のみで。
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