豚肉と長芋のシャキシャキ炒め

豚肉と長芋のシャキシャキ炒め-レシピのメイン写真

豚肉と長芋のシャキシャキ炒め

＊ともさきめい＊ @cook_40053549

シャキシャキの長芋に、旨ダレがからみ、ご飯が進みますよ(´▽`)ノ
このレシピの生い立ち
余ってた長芋と豚小間肉を炒めたら美味しかったので

シャキシャキの長芋に、旨ダレがからみ、ご飯が進みますよ(´▽`)ノ
このレシピの生い立ち
余ってた長芋と豚小間肉を炒めたら美味しかったので

もっと読む

豚肉と長芋のシャキシャキ炒め

＊ともさきめい＊ @cook_40053549

シャキシャキの長芋に、旨ダレがからみ、ご飯が進みますよ(´▽`)ノ
このレシピの生い立ち
余ってた長芋と豚小間肉を炒めたら美味しかったので

シャキシャキの長芋に、旨ダレがからみ、ご飯が進みますよ(´▽`)ノ
このレシピの生い立ち
余ってた長芋と豚小間肉を炒めたら美味しかったので

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

３人分

＊豚小間肉 150g
＊塩こしょう少々
＊片栗粉適量
長芋 10cm
ピーマン 2個
長ネギ 1本
◎にんにく(あれば) 1片
◎生姜（みじん）大1
◎豆板醤(お好みで) 小1/2
◎ごま油大1
☆醤油大1
☆酒大1
☆オイスターソース大1
黒コショウあらびき適量

レシピを保存

作り方

1

豚肉は＊下味をつける。長芋→5mm幅短冊切りにして、水にさらしザルにあげる。ピーマン→1cm幅細切り。長ネギ→斜め切り
2

にんにくはつぶして生姜と一緒にみじん切り。☆を全て混ぜる。フライパンに豚肉と◎を全て入れ香りが出るまで炒め一旦皿にあげる
3

長芋の水気を切り、ピーマンと一緒に中火で炒め、長芋が透き通ってきたら、豚肉、☆を入れ、全体に味がからむまで炒める
4
最後に、長ネギ、黒コショウを入れ、味を調える

コツ・ポイント

火加減に注意して下さい。豆板醤の量は、お好みで調整して下さい

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

＊ともさきめい＊ @cook_40053549

2014/09/02 13:16に公開

現在既存レシピの見直し中ですφ(.. )

もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ