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鍋ひとつ早っ！楽っ！旨っ！中華丼
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鍋ひとつ早っ！楽っ！旨っ！中華丼-レシピのメイン写真

鍋ひとつ早っ！楽っ！旨っ！中華丼

✴oaking✴
✴oaking✴ @cook_40093228

冷蔵庫のちまちま余り野菜のお掃除中華丼。
このレシピの生い立ち
作るのがだるいけど、子どもたちには野菜野菜、、、と考えてたどんぶりものから

冷蔵庫のちまちま余り野菜のお掃除中華丼。
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鍋ひとつ早っ！楽っ！旨っ！中華丼

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✴oaking✴ @cook_40093228

冷蔵庫のちまちま余り野菜のお掃除中華丼。
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材料

  • 豚こま 300g
  • 白菜 余り
  • 人参 余り
  • もやし 余り
  • 椎茸エリンギしめじなど あれば
  • 玉ねぎ 余り
  • かまぼこ あれば
  • うずらの卵 あれば
  • キクラゲ あれば
  • ガラスープの素 大さじ2〜3
  • 片栗粉 適量
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    白菜など冷蔵庫にあるお野菜、キノコ、豚こまを鍋に入れ胡麻油しっかり水分がでるまでで炒める。

  2. 2

    水分(←これが旨味)がでたら水、ガラスープの素を加える

  3. 3

    野菜に火が通ったら水溶き片栗粉を加えとろみをつけてからうずらの卵を加えひとまぜする

  4. 4

    ★味が薄ければガラスープ、塩コショウで味を整える

コツ・ポイント

なるべく白菜を多め、鍋にいっぱいから炒めるとほとんど水を加えないで旨味たっぷりになる。

材料はあくまでものもの。玉ねぎと白菜あればイケます！

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✴oaking✴
✴oaking✴ @cook_40093228
2016/07/26 01:02に公開
全て適当が基本。常に酒飲むこと、うまいものしか頭にないオッサンよりオッサン極めた男子力は高い母ちゃん✴✌スキー♪スノボやアウトドア♪キャンプをこよなく愛する3児の母嬉しいレポートをくださる皆様に本当に感謝感謝でございますー(ノ´∀｀*)
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このレシピのキーワード

丼 白菜 もやし シメジ 片栗粉 しいたけ にんじん エリンギ キクラゲ かまぼこ うずらの卵 豚こま 玉ねぎ

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