鍋ひとつ早っ！楽っ！旨っ！中華丼
✴oaking✴ @cook_40093228
冷蔵庫のちまちま余り野菜のお掃除中華丼。
このレシピの生い立ち
作るのがだるいけど、子どもたちには野菜野菜、、、と考えてたどんぶりものから
鍋ひとつ早っ！楽っ！旨っ！中華丼
冷蔵庫のちまちま余り野菜のお掃除中華丼。
このレシピの生い立ち
作るのがだるいけど、子どもたちには野菜野菜、、、と考えてたどんぶりものから
作り方
- 1
白菜など冷蔵庫にあるお野菜、キノコ、豚こまを鍋に入れ胡麻油しっかり水分がでるまでで炒める。
- 2
水分(←これが旨味)がでたら水、ガラスープの素を加える
- 3
野菜に火が通ったら水溶き片栗粉を加えとろみをつけてからうずらの卵を加えひとまぜする
- 4
★味が薄ければガラスープ、塩コショウで味を整える
コツ・ポイント
なるべく白菜を多め、鍋にいっぱいから炒めるとほとんど水を加えないで旨味たっぷりになる。
材料はあくまでものもの。玉ねぎと白菜あればイケます！
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