キムチと夏野菜の素麺
western56 @cook_40183413
スタミナ満点キムチソーメンです！
このレシピの生い立ち
キムチにハマっているのもと富良野から届いた甘くて美味しいアスパラをつかった夏野菜素麺を作りたかったことから、キムチ素麺の出来上がりです
キムチと夏野菜の素麺
スタミナ満点キムチソーメンです！
このレシピの生い立ち
キムチにハマっているのもと富良野から届いた甘くて美味しいアスパラをつかった夏野菜素麺を作りたかったことから、キムチ素麺の出来上がりです
作り方
- 1
スープはお水400ccに対し創味シャンタン20ｇから25ｇ入れます。
濃いめの方は30ｇほどいれてください -
- 2
鶏ガラスープに豆板醤をお好みでいれ
ニンニク、ごま油、オイスターをいれてひと煮だちさせ味の素でととのえます。 - 3
半熟たまご、アスパラ、オクラは鍋で煮るか、レンジアップして準備してください
-
- 4
その間に素麺を1分ほど茹で、茹で上がったら流水してヌメリをとってください。
- 5
キムチは刻んで100ｇ用紙してください。写真ように盛りつけをしておく。
スープができあがったら、外側からスープをいれます -
- 6
完成
-
コツ・ポイント
コツはありませんが、メーカーによってキムチの使用料がかわってきます
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