作り方
- 1
厚揚げを沸騰したお湯の中に1分程入れ、油抜きをする。
油抜きが完了したら、キッチンペーパー等でふき、水分を取り除く。 - 2
厚揚げを細長く切り、小麦粉をふる。
-
- 3
※小麦粉をふるとき、我が家はこれです！フラワー小麦粉さらさらタイプ
-
- 4
スライス肉で②を巻いていく。きつめに巻いて下さい。
- 5
巻き終わりを下にして、フライパンで蓋をして中火で焼く。5分に1回位のペースでひっくり返し、すべての面に焼き色をつける。
- 6
※途中で出た油は、キッチンペーパー等で拭いて下さい。
- 7
◎を加え、煮詰めて完成！
- 8
タルタルソースと一緒にどうぞ！
レシピID：19968685
コツ・ポイント
くるくるひっくり返さず、焼き色をつけた方が美味しそうにみえます！
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