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みょうがといわしバーグの焼き浸し
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みょうがといわしバーグの焼き浸し-レシピのメイン写真

みょうがといわしバーグの焼き浸し

房の駅
房の駅 @cook_40252191

出汁と海鮮の旨みがみょうがにたっぷり染み込んみました！
このレシピの生い立ち
みょうがを使った色々なレシピを考えていた時に、思いつきました！
いわしバーグとみょうがに味がしみしみでご飯にも合いますよ♪

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房の駅
房の駅 @cook_40252191

出汁と海鮮の旨みがみょうがにたっぷり染み込んみました！
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いわしバーグとみょうがに味がしみしみでご飯にも合いますよ♪

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材料

2人前
  • みょうが 4個
  • いわしバーグ 3個
  • 白髪ねぎ 適量
  • 【調味料】
  • 水 大さじ6
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3
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作り方

  1. 1

    フライパンに油をしき、軽くキッチンペーパーで拭き取ります。

  2. 2

    3等分に切ったいわしバーグをフライパンに入れて表面に焦げ目をつけます。

  3. 3

    房の駅で販売している[海鮮揚げいわしバーグ]を使用しました！

    • みょうがといわしバーグの焼き浸し作り方3写真
  4. 4

    いわしバーグを一度取り出し、水・めんつゆを加えて一煮立ちさせます。

  5. 5

    フライパンに焦げ目をつけたいわしバーグとみょうがを入れて弱火で5分程度煮詰めていきます。

    • みょうがといわしバーグの焼き浸し作り方5写真
  6. 6

    みょうががしんなりしてきたら完成です♪

コツ・ポイント

みょうがは細く切りすぎてしまうと食感が弱くなってしまうので、大きめがオススメです！

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房の駅
房の駅 @cook_40252191
2019/11/19 10:15に公開

このレシピのキーワード

焼きびたし いわし みょうが

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