大好き♡トトロクッキーの誕生日ケーキ♪
トトロが大好きな姪の子供の喜ぶ顔が見たくて作りました。大トトロも抹茶と黒すりごまで2種類、大好きなどんぐりも作りました。
このレシピの生い立ち
子供がトトロが好きで、猫バス、トトロの立体のケーキを作っていました。クッキーは単品でプレゼントに作っていました。去年、大好きなワンワンの顔の立体ケーキを作ったら、怖いと泣かれたので、クッキーを貼り付けて怖がらないケーキにしようと考えて。
大好き♡トトロクッキーの誕生日ケーキ♪
トトロが大好きな姪の子供の喜ぶ顔が見たくて作りました。大トトロも抹茶と黒すりごまで2種類、大好きなどんぐりも作りました。
このレシピの生い立ち
子供がトトロが好きで、猫バス、トトロの立体のケーキを作っていました。クッキーは単品でプレゼントに作っていました。去年、大好きなワンワンの顔の立体ケーキを作ったら、怖いと泣かれたので、クッキーを貼り付けて怖がらないケーキにしようと考えて。
アプリでひらく作り方
- 1
ケーキ用マーガリンをボウルに入れて、柔らかくなるまでねり、砂糖を2〜3回に分けて入れてよく混ぜる。
- 2
白っぽくなったら卵の黄身を入れてよく練り混ぜる。バニラエッセンスを入れて混ぜ、ふるった小麦粉を入れてさっくりと混ぜる。
- 3
ひとまとめになったら、使う量に分けてそれぞれの色の生地をつくる。
ラップを広げ生地を置き、ラップをおく。 - 4
トトロなど土台のクッキーは5㎜ぐらいの厚みにめん棒でのばす。上に重ねる色はラップに挟み1㎜の厚みに伸ばし冷蔵庫で休ませる
- 5
トトロのイラストを描いて、硬くなった生地の上に置き、小さなナイフで切る。鉄板にオーブンシートを敷き、間をあけて生地を置く
-
- 6
170度で予熱したオーブンに入れ、15分前後、焼き色を見ながら焼く。
焼きあがったら冷ます。 -
- 7
チョコペンで顔、柄を描く。
白チョコペンで服を塗る。
チョコペンがなければ湯煎でチョコを溶かし、竹串につけて描くと良い。 -
- 8
ボウルに生クリーム、砂糖を入れ、氷をあててハンドミキサーてツノが立つまで泡立てる。立て過ぎてパサパサにならないように注意
- 9
スポンジの底、上の部分を切り落とし、三枚にスライスする。
ケーキ台に1枚おき、生クリームを塗りスライス苺を並べサンドする - 10
⑨の上に同じように生クリーム、スライス苺、生クリーム、スポンジの順でサンドし、なじむように上から軽く押さえ、ナッペする。
- 11
絞り出し袋に、生クリームを入れてナッペしたスポンジに飾り絞りをする。周りにクッキーを貼り付ける。
上はヘタ取り苺を飾る。 -
- 12
生クリームを絞り、バランスよくクッキー、ネームプレートを置く。
出来上がり♡ -
- 13
＊⑤補足
イラストを切って生地におき形どおりに切る。 -
- 14
アーモンドどんぐりの作り方
湯煎でチョコを溶かし、アーモンドの先を持ちチョコを付け、オーブンシートにおき竹串で枝を描く。 -
- 15
立体ケーキ猫バス
-
- 16
泣かれたワンワンケーキ
-
- 17
＊R5,④のクッキーの厚みを7㎜から5㎜に訂正しました
すみませんm(_ _)m 自分の頭の中の感覚とだいぶずれてました
コツ・ポイント
好きなイラストで楽しく作る。
残った卵の白身は冷凍保存し、シフォンケーキ、フィナンシェの時に使うと良いです。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
