キャベツとかぶの粕漬け炒め
ぴよたんず @cook_40214425
味付けが漬物バージョンの野菜炒め！というような簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
もうピンチです！と言っているラディッシュと味噌汁以外に使ってくれません！というカブと、美味しいんだけど味が濃くてなかなか減りません！という粕漬けを使うために考案したレシピです(^_^)
キャベツとかぶの粕漬け炒め
味付けが漬物バージョンの野菜炒め！というような簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
もうピンチです！と言っているラディッシュと味噌汁以外に使ってくれません！というカブと、美味しいんだけど味が濃くてなかなか減りません！という粕漬けを使うために考案したレシピです(^_^)
作り方
- 1
カブを写真のように切ります。茎も余さず使いましょう！
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- 2
キャベツをざく切りします。お皿にこんもり盛れるくらいの量を切りました。ここで、漬物も細かく切っておきます。
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- 3
オリーブオイルを敷いたフライパンにキャベツ、カブ（ラディッシュ以外の野菜）を入れていき、炒めます。
- 4
火が通ったら刻んだ漬物を入れ、ラディッシュも加えたら火を消します。盛り付けてできあがり！！
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コツ・ポイント
漬物は入れすぎたと思うくらいが、味付けとしては丁度良いようです。余っている漬物が少ない場合は塩(コショウ)を加えるといいと思います。キャベツのかたい部分やカブ・ラディッシュは薄めに切ると美味しく食べられます(^^)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20202487
