豆腐のピリ辛揚げ煮

豆腐のピリ辛揚げ煮-レシピのメイン写真

豆腐のピリ辛揚げ煮

kiyobambi @cook_40284154

メインのおかずにも副菜にも！ビールのおつまみとしてもgoodです☆
このレシピの生い立ち
豆腐の賞味期限が切れそうだったので、常備おかずとしてつくりました。

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材料

2人分

豆腐 1丁
小麦粉適量
油大さじ3
☆ゴマ油大さじ2
☆醤油大さじ2
☆ダシダ小さじ1
☆ニンニクすりおろし大さじ1
☆ゴマ大さじ1弱
☆粉唐辛子小さじ1
ネギの緑の部分適量

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作り方

1
☆の材料をすべて混ぜておく。
2
豆腐はキッチンペーパーで軽く水をきり、1cm位にきります。
3
豆腐に小麦粉をつけて、油で両面焼きます。
4
最初に混ぜておいた調味料をかけて、焦げないように気をつけながら中火位で煮詰めます。
5
最後にネギをかけて完成(^o^)

コツ・ポイント

辛さは粉唐辛子の量で好きな辛さに調整してください。焦げないように気をつけて下さい！

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kiyobambi @cook_40284154

2018/03/14 11:33に公開

韓国で社会人をしながら韓国人彼氏と暮らしています。まだまだ韓国料理勉強中です。

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