豆腐のピリ辛揚げ煮

kiyobambi
kiyobambi @cook_40284154

メインのおかずにも副菜にも!ビールのおつまみとしてもgoodです☆
このレシピの生い立ち
豆腐の賞味期限が切れそうだったので、常備おかずとしてつくりました。

豆腐のピリ辛揚げ煮

メインのおかずにも副菜にも!ビールのおつまみとしてもgoodです☆
このレシピの生い立ち
豆腐の賞味期限が切れそうだったので、常備おかずとしてつくりました。

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材料

2人分
  1. 豆腐 1丁
  2. 小麦粉 適量
  3. 大さじ3
  4. ゴマ 大さじ2
  5. ☆醤油 大さじ2
  6. ☆ダシダ 小さじ1
  7. ☆ニンニクすりおろし 大さじ1
  8. ゴマ 大さじ1弱
  9. ☆粉唐辛子 小さじ1
  10. ネギの緑の部分 適量

作り方

  1. 1

    ☆の材料をすべて混ぜておく。

  2. 2

    豆腐はキッチンペーパーで軽く水をきり、1cm位にきります。

  3. 3

    豆腐に小麦粉をつけて、油で両面焼きます。

  4. 4

    最初に混ぜておいた調味料をかけて、焦げないように気をつけながら中火位で煮詰めます。

  5. 5

    最後にネギをかけて完成(^o^)

コツ・ポイント

辛さは粉唐辛子の量で好きな辛さに調整してください。焦げないように気をつけて下さい!

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kiyobambi
kiyobambi @cook_40284154
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韓国で社会人をしながら韓国人彼氏と暮らしています。まだまだ韓国料理勉強中です。
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