生春巻き

Kanayan57
Kanayan57 @cook_40190802

野菜たっぷりエビ入り生春巻き!居酒屋にあるメニューです。バイトしてた時の生春巻きを再現。
このレシピの生い立ち
パーティで振る舞うのに作りました。市販のチリソースでも十分美味しい!

生春巻き

野菜たっぷりエビ入り生春巻き!居酒屋にあるメニューです。バイトしてた時の生春巻きを再現。
このレシピの生い立ち
パーティで振る舞うのに作りました。市販のチリソースでも十分美味しい!

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材料

20個分くらい
  1. エビ(7プレミアム冷凍) 一袋〜
  2. 水菜 お好み
  3. 大根 1/2本
  4. 人参 1/2本
  5. パプリカ 1/2
  6. ライスペーパー 1袋
  7. 市販のチリソース

作り方

  1. 1

    野菜類を千切りにして水に浸す。エビも水に入れて解凍しておく。

  2. 2

    ライスペーパーのザラザラ面が上に来るように水に浸して平らなところにおく。

  3. 3

    水菜、パプリカ、大根、人参、エビの順で巻く。

  4. 4

    お皿に置くときは巻き終わりが下になるようにおく。

  5. 5

    チリソースをかけて完成。

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