薬味たっぷり☆梅納豆冷やし蕎麦

Name: 薬味たっぷり☆梅納豆冷やし蕎麦
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 蕎麦乾麺 2束; 納豆 2パック; 梅干し ３粒; 小ネギ 約４本; ミョウガ 2個; シソ ８枚; 飾り用ゆで卵 １個; ゴマ、めんつゆ お好みで

おKAめ @cook_40095941

食欲の無い時に、薬味と梅でさっぱりの♪
冷たい蕎麦はどうでしょう？
つるりん、さっぱり頂けちゃいます☆
このレシピの生い立ち
さっぱりだけど、栄養価も高めた冷やし蕎麦を食べたくて(о´∀`о)

薬味たっぷり☆梅納豆冷やし蕎麦

おKAめ @cook_40095941

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材料

2人分

蕎麦乾麺 2束
納豆 2パック
梅干し３粒
小ネギ約４本
ミョウガ 2個
シソ８枚
飾り用ゆで卵１個
ゴマ、めんつゆお好みで

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作り方

1
薬味を写真の様に千切りにします。
小ネギもカットします。
2
蕎麦を茹で、水で洗い冷やしておきます。その間に納豆、細かくした梅干し、小ネギ、納豆に付いてたタレも入れて混ぜ合わせます。
3
後は深目のお皿に
蕎麦、梅納豆、ミョウガ、シソの順番に乗せ、卵を飾り、胡麻をちらし、お好きなめんつゆをかけたら完成です☆

コツ・ポイント

梅干しははちみつ入りではなく、昔からあるすっぱめのが美味しいと思います☆

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つくれぽ

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おKAめ @cook_40095941

2016/07/18 06:48に公開

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このレシピのキーワード

そば大葉ゆで卵みょうが梅ぼしこねぎゴマ納豆乾麺

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