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コーンがプチプチ♪こんがり～じゃがもち
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コーンがプチプチ♪こんがり～じゃがもち-レシピのメイン写真

コーンがプチプチ♪こんがり～じゃがもち

うららまる
うららまる @cook_40095919

♪人気検索TOP10入り♪外はこんがり、中はモチモチのじゃがもちにコーンたっぷり♪シンプルな味付けで大満足のおやつ！
このレシピの生い立ち
コーンが余ってしまったので、みんな大好きいも餅にコーンを混ぜて作ったら、もちもちとプチプチがとっても美味しくて好評でした♪

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コーンがプチプチ♪こんがり～じゃがもち

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うららまる @cook_40095919

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材料

4人分
  1. じゃがいも 中4個
  2. とうもろこし 1/2本
  3. 片栗粉 大さじ3
  4. 水 大さじ2
  5. マヨネーズ 大さじ1
  6. 塩コショウ 少々
  7. オリーブオイル 大さじ3
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは茹でるか蒸して皮をむく。とうもろこしは生のまま実をはずす。

  2. 2

    ジャガイモをマッシャーでつぶし、塩コショウ、マヨネーズ、片栗粉、水、とうもろこしを加え混ぜる。

    • コーンがプチプチ♪こんがり～じゃがもち作り方2写真
  3. 3

    ②を食べやすい大きさに丸めて成型する。水分が足りなくてまとまらなければ、もう少し水を足す

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルをしいて、中火で両面をこんがり焼いて完成☆

    • コーンがプチプチ♪こんがり～じゃがもち作り方4写真

コツ・ポイント

ジャガイモの水分量によって、加える水の量を調整してください。熱々は柔らかく崩れやすいですが、少し冷めると、手でつかんでも大丈夫❗

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うららまる
うららまる @cook_40095919
2016/07/20 08:48に公開
やっぱりおうちのご飯が一番！
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