食欲がないときに、豆腐のあんかけがゆ

食欲がないときに、豆腐のあんかけがゆ-レシピのメイン写真

食欲がないときに、豆腐のあんかけがゆ

くらしいきいき @cook_40281436

人気検索No1！ありがとうございます。お腹が弱った時におすすめ。豆腐とあんかけのとろみが食べやすいお粥です。
このレシピの生い立ち
おなかに優しいレシピを考えました。くらしいきいきオリジナルレシピです。（AP1402）

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材料

2人分

おかゆお茶碗１杯分
絹ごし豆腐 1/3丁
梅干し（種をとる） 1個
万能ねぎ(小口切り) 少々
●だし 1/2カップ
●酒・みりん・薄口しょうゆ各大さじ1/2
●塩少々
片栗粉小さじ１
水小さじ２

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作り方

1

鍋に●を入れて煮立たせ、角切りにした豆腐を入れて30秒ほど煮たら、水に溶いた片栗粉をいれてとろみをつける。
2

器にお粥を盛り、あんをかけ梅干しとねぎを盛って出来上がり。

コツ・ポイント

梅干しを少し添えると味のアクセントになり、食べやすくなります。

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くらしいきいき @cook_40281436

2019/12/23 03:58に公開

管理栄養士が考えたからだにやさしいレシピをご紹介します。ブログでは、“健康は日々の食事から作られる”をモットーとして、健康のこと・食のおはなし・からだに優しく簡単に作れるレシピなどをお届け中。あわせてご覧いただけると嬉しいです。https://kenko-recipi.com/

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このレシピのキーワード

あんかけ片栗粉梅ぼし酒絹ごし豆腐こねぎ

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