レンジでルーいらず豚こま根菜ハヤシライス
beroneete @Beroneete5714
手軽な豚こまでレンジだけで野菜たっぷりルーなしでも本格的なハヤシライス肉少なめでも芋でボリューミー1人ランチにお勧めです
このレシピの生い立ち
cloveRさをんのハヤシライスが気になりレンジとあるものだけで作ってみようとマイレシピポークストロガノフ丼と合わせて作ってみてできたレシピです。
レンジでルーいらず豚こま根菜ハヤシライス
手軽な豚こまでレンジだけで野菜たっぷりルーなしでも本格的なハヤシライス肉少なめでも芋でボリューミー1人ランチにお勧めです
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cloveRさをんのハヤシライスが気になりレンジとあるものだけで作ってみようとマイレシピポークストロガノフ丼と合わせて作ってみてできたレシピです。
作り方
- 1
豚こまは細めににして片栗粉小さじ1くらいと塩コショウを適当にからめます
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- 2
1に◎を加えてよくまぜます
-
- 3
2に☆の玉ねぎをすり下ろして加えてよく混ぜてしばらくおきます
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- 4
人参ピーマン玉ねぎさつま芋は千切りにしておく
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- 5
しめじは房をとってばらしておく
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- 6
4と5と△を合わせてしばらくおきます
-
- 7
3にふんわりラップをしてレンジ600wで1分半加熱してよくまぜます
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- 8
7に6をのせてふんわりラップをします（あればバターをひとかけら一緒にのせる）
-
- 9
8をレンジ600wで2分半加熱します
-
- 10
9をよくまぜます
-
- 11
皿にご飯をもり10をかけます（たれ少なめですが味が濃いめなのでご飯たっぷりでも大丈夫です）
-
- 12
好みでごまを散らして完成です
-
- 13
よく混ぜながら召し上がって下さい。
コツ・ポイント
面倒でもすりおろし玉ねぎは入れたほうが肉が柔らかくなり味も本格的になります。加熱した後の肉はよく混ぜて下さい。野菜の種類と量はお好みであれば仕上げに生クリームなどかけると豚こまでも牛肉感が出るかもしれません。お好みで。
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