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ハマチ(ブリ)の味噌漬け✨(^q^)☺⛄
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ハマチ(ブリ)の味噌漬け✨(^q^)☺⛄-レシピのメイン写真

ハマチ(ブリ)の味噌漬け✨(^q^)☺⛄

minmo2✳️2
minmo2✳️2 @cook_40182090
日本

ハマチ(ブリ)の味噌漬けです❗味噌漬けにして冷蔵庫に入れておいたら保存がきくと思います❕まだレシピ検討中です❗
このレシピの生い立ち
主人の釣果☆ハマチ(ブリ)を味噌漬けにしてみました❗母親がハマチ(ブリ)を西京漬けにしたと言うのを聞いて自己流ですが味噌漬けに❕以前に自己流でサワラの味噌漬けを作ったら主人が大喜び❗思い出しながら作ってみました✨人✨(^q^)☺⛄

ハマチ(ブリ)の味噌漬けです❗味噌漬けにして冷蔵庫に入れておいたら保存がきくと思います❕まだレシピ検討中です❗
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ハマチ(ブリ)の味噌漬け✨(^q^)☺⛄

minmo2✳️2
minmo2✳️2 @cook_40182090
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主人の釣果☆ハマチ(ブリ)を味噌漬けにしてみました❗母親がハマチ(ブリ)を西京漬けにしたと言うのを聞いて自己流ですが味噌漬けに❕以前に自己流でサワラの味噌漬けを作ったら主人が大喜び❗思い出しながら作ってみました✨人✨(^q^)☺⛄

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材料

  • ハマチ(ブリ) 2切れ
  • ○赤みそ 大さじ2〜3
  • ○料理酒 大さじ2〜3
  • ○みりん 大さじ2〜3
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作り方

  1. 1

    ボールに○調味料を入れて混ぜ合わせておく。ラップをしいてハマチの両面に○調味料をつけてラップで包んで冷蔵庫に入れておく。

  2. 2

    半日か一日程漬けておく。ハマチを魚焼きグリルで焼く。

  3. 3

    ハマチの味噌漬け焼き✨帰省した娘✨の和朝食に❕冷凍ストックを前日にチルドルームで解凍しておいて魚焼きグリル焼きました☺⛄

    • ハマチ(ブリ)の味噌漬け✨(^q^)☺⛄作り方3写真

コツ・ポイント

ハマチのサイズや量などによって調味料の量は調節して下さい❗ハマチ1匹分三枚下ろしにしたものをキッチンハサミ✂で八切れに切ってハマチの味噌漬け2切れづつ作ってラップに包んでタッパに重ねて入れて冷蔵庫で保存しました❕レシピ検討中です❗

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minmo2✳️2
minmo2✳️2 @cook_40182090
2019/12/23 04:00に公開
日本
食いしん坊だった愛娘幼き日の葡萄の呼び名「minmo」から「minmo2✳️2」をユーザー名にも。私の料理のコンセプトは栄養素「まごわやさしい」が基本にも。支えてくれた家族にも家族と私の両家にもお世話になったみんなにも感謝して健康を保ちブレることなく楽しく過ごします。私も五十路を過ぎて丁寧に歳を重ねたいと想うようになりました。今頃は私にはもったいない家族と愛娘の推し活にも。家族と愛娘がホッとできるような家庭を目指します。
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このレシピのキーワード

ぶり はまち 酒 赤みそ

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