豚肉とゴーヤのスタミナ炒め

豚肉とゴーヤのスタミナ炒め-レシピのメイン写真

豚肉とゴーヤのスタミナ炒め

さちゃん555 @cook_40114127

5分で出来る⭐ゴーヤが食べやすーいシンプルな塩炒め(*^^*)
このレシピの生い立ち
外で食べた味が忘れられなくて作ってみたら凄く簡単にできました⭐

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豚肉とゴーヤのスタミナ炒め

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5分で出来る⭐ゴーヤが食べやすーいシンプルな塩炒め(*^^*)
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材料

2人分

豚こま切れ肉 300g
ゴーヤ 1本
にんにくひとかけ
塩小さじ1
胡椒少々
ごま油小さじ1/2
ゴーヤ、肉下処理用
酒大さじ2
塩適量

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作り方

1

豚肉は酒と塩をもみこんでおく。
2

ゴーヤは縦半分に切りわたを取り除く。(食べても害はないけど食感が悪くなります)
3

適当な薄さにゴーヤを切り、塩もみする。
4

にんにくをみじん切りにし、サラダ油を敷いて熱したフライパンで炒める。
5

にんにくの香りがしてきたら豚肉を加え色が変わるまで炒め、ゴーヤもいれる。
6

ゴーヤに油がまわったら塩胡椒ごま油を加え更に炒めて出来上がり⭐

コツ・ポイント

豚肉はなんでもいいけど油の多いばら肉などがオススメです(*^^*)

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さちゃん555 @cook_40114127

2016/07/18 08:07に公開

からだにやさしいレシピ研究中(*^^*ゞ発展途上なのでアドバイスもらえたら嬉しいですq(^-^q)

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