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フライパンで簡単♪お肉たっぷりのおから煮
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フライパンで簡単♪お肉たっぷりのおから煮-レシピのメイン写真

フライパンで簡単♪お肉たっぷりのおから煮

らいはなまり
らいはなまり @cook_40093802

豚肉と野菜が沢山入ってるおから煮です。フライパン１つで簡単に出来ます♪
このレシピの生い立ち
子供たちかあまりおから煮が好きじゃなかったので、お肉たっぷりにしてみたらよく食べるようになりました。旨味がアップ！栄養アップ！で我が家の定番になりました。

豚肉と野菜が沢山入ってるおから煮です。フライパン１つで簡単に出来ます♪
このレシピの生い立ち
子供たちかあまりおから煮が好きじゃなかったので、お肉たっぷりにしてみたらよく食べるようになりました。旨味がアップ！栄養アップ！で我が家の定番になりました。

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フライパンで簡単♪お肉たっぷりのおから煮

らいはなまり
らいはなまり @cook_40093802

豚肉と野菜が沢山入ってるおから煮です。フライパン１つで簡単に出来ます♪
このレシピの生い立ち
子供たちかあまりおから煮が好きじゃなかったので、お肉たっぷりにしてみたらよく食べるようになりました。旨味がアップ！栄養アップ！で我が家の定番になりました。

豚肉と野菜が沢山入ってるおから煮です。フライパン１つで簡単に出来ます♪
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材料

29cmのフライパン一杯
  1. 豚こま切れ 250g
  2. 人参 2/3本
  3. しめじ 小さめの1株
  4. 白ネギ 白いところ1本分
  5. 生おから 300g
  6. ごま油 大さじ1
  7. 砂糖 大さじ2
  8. ☆酒 大さじ3
  9. ☆みりん 大さじ3
  10. ☆醤油 大さじ3
  11. 水 300cc
  12. ★つゆの素(うちは追いがつおつゆ) 大さじ4
  13. ★醤油 大さじ2
  14. 茹でたいんげん(冷凍でも) 20本くらい
  15. 仕上げ用のごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を熱して、いちょう切りにした人参と一口大に切った豚肉を炒める。砂糖を加えて炒める。

    • フライパンで簡単♪お肉たっぷりのおから煮作り方1写真
  2. 2

    しめじと小口切りにしたネギを入れ☆の調味料を加え蓋をして３分位。人参が柔らかくなり水分がほとんどなくなるまで煮詰める。

    • フライパンで簡単♪お肉たっぷりのおから煮作り方2写真
  3. 3

    水と★の調味料を入れて、おからを足して時々かき混ぜながら煮る。

    • フライパンで簡単♪お肉たっぷりのおから煮作り方3写真
  4. 4

    火が通ったら小口切りにしたインゲンを入れて、仕上げにごま油をたらして出来上がり♪

    • フライパンで簡単♪お肉たっぷりのおから煮作り方4写真

コツ・ポイント

おからを入れる前にお肉に味がしっかり入るように煮詰めます。
椎茸やしらたきを入れても美味しいです。

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らいはなまり
らいはなまり @cook_40093802
2016/07/18 08:08に公開
お料理大好きママです
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