スパム®商品を短冊切りにし、フライパンでカリカリに炒める。あまり動かさず、弱〜中火でじっくりと火を通すと良い。

クレソンをよく洗い、一口大にカットする。水をよく切る。

マッシュルームは乾いたふきんで汚れを落とし、スライスす

レモンを2枚スライスしておく。残りのレモンで果汁を絞る。塩、砂糖、胡椒を果汁に混ぜてドレッシングを作る。

クレソン、スパム®商品、マッシュルームを盛り付け、ドレッシングをかけたら完成！