豆乳でふわっと！千草焼き
おとうふタイシ @cook_40139432
レンジで作る蒸し物です。わかめやにんじんなど美味しいだけでなく見た目も華やかなので、家飲みなどでもどうぞ！
このレシピの生い立ち
わかめの緑色がきれいですよ！このレシピはお客様からいただきました！ありがとうございました！（岩手県H様）
豆乳でふわっと！千草焼き
レンジで作る蒸し物です。わかめやにんじんなど美味しいだけでなく見た目も華やかなので、家飲みなどでもどうぞ！
このレシピの生い立ち
わかめの緑色がきれいですよ！このレシピはお客様からいただきました！ありがとうございました！（岩手県H様）
作り方
- 1
このメニューはタイシレシピコンテストの応募メニューです。
豆乳は「北の大豆」をおすすめします。 -
- 2
しいたけは石づきを落とし、薄切りする。
にんじんは千切りする。 - 3
耐熱皿に鶏ひき肉をほぐして入れ、２とみりん、酒を加えてから、ラップをかけてレンジで600W３分加熱する。
- 4
ラップを外し、粗熱を取る。
- 5
卵を割りほぐし、豆乳、だしの素、塩を入れてよく混ぜ合わせたら、粗熱を取った４と合わせる。
- 6
パウンドケーキ型半分まで５を入れ、わかめをのせる。残りの５を入れる。
オーブンを200℃にして30分焼く。 - 7
焼けたら型から外して切り、器に並べる。
- 8
「北の大豆豆乳」はタイシネットショップでも取り扱いしております。定期購入もあります。ご利用ください。
-
コツ・ポイント
豆乳を加えることで味がまろやかで、食感がふわりと仕上がります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20204103
