下準備；
バターは室温に戻しやわらかくしておきましょう。
粉類は２度ふるっておきましょう。

１．かぼちゃは綿とたねを取りのぞき、ラップにくるんでレンジ強で加熱する。（６００Ｗで２分半・・・機種により変わります。）

ボールに移して皮ごとマッシュして冷まします。

２．バターに、三温糖をいれて白っぽくなるまでホイッパーですり混ぜます。次に卵黄をいれてさらにすり混ぜます。

塩・バニラオイルをいれて混ぜます。

３．マッシュしたかぼちゃをいれてよく混ぜます。

４．粉類をもう一度ふるい、ゴムベラで混ぜ合わせます

５．ラップに包み平らにして冷蔵庫で１時間寝かせます

６．寝かした生地を軽くもんで打ち粉を台に出して３ｍｍ厚さにのばします。（クッキングペーパー使用ＯＫ）

「KAI 一度にたくさん抜けるかわいいクッキー型」で抜き、鉄板にのせる。１７０℃に予熱したオーブンにいれて１５分焼く。

（電気・ガス・メーカー機種により温度・時間は変わります）