わさび菜はこまかくざく切り、焼き豚はみじん切り、卵は切るように溶きほぐす。

フライパンにサラダ油を熱し、卵とご飯を入れてヘラで手早く混ぜて炒める。

ご飯がパラパラになったらわさび菜と焼豚を加え、炒め合わせる。

塩胡椒、醤油で味を調えてできあがりです。