茄子とネギの和風チーズパスタ☆
awaawabeer @cook_40286177
茄子とネギとチーズが思いのほか合います。
和風系もチーズ系も食べたいってときにどーぞ☆
このレシピの生い立ち
和風ドレッシングを使いきりたかったのと、チーズ系のパスタが食べたくて、混ぜたら意外と美味しかったので
アップしました！
茄子とネギの和風チーズパスタ☆
茄子とネギとチーズが思いのほか合います。
和風系もチーズ系も食べたいってときにどーぞ☆
このレシピの生い立ち
和風ドレッシングを使いきりたかったのと、チーズ系のパスタが食べたくて、混ぜたら意外と美味しかったので
アップしました！
作り方
- 1
たっぷりのお湯でパスタをゆでます
- 2
パスタをゆでている間に、オリーブ油で中火で茄子を炒めます。
- 3
茄子に焼き目がついたら、小ネギをいれます。同じく中火でさっと炒めます。
- 4
全体に油が回ったら、和風ドレッシングをふた回しぐらいドバドバといれます。
- 5
ドレッシングをいれたら、少し火を弱めて、パスタが茹で上がるのをまちます。
- 6
パスタはざるにあげずに、鍋からそのままフライパンにうつします。パスタの上にチーズをひとつかみのせます。
- 7
弱火のまま、全体を和えて
出来上がりです - 8
一人分の簡単パスタのできあがり☆
コツ・ポイント
ドレッシングを入れたら、焦げやすいので
火を弱めてください。
味付けがドレッシングなので少し濃いめです。
薄味が好みな方は、茹で汁を入れて調整してください
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