寒い日のお昼ご飯にこのレシピの生い立ち寒い日に暖かいものをと思って、冷蔵庫にあるものでささっと作りました。
油揚げ、椎茸、長ネギを食べやすい大きさにスライスします
お鍋にお水、麺つゆを入れ油揚げと椎茸を入れてひと煮立ちさせます
次に茹でうどんを入れてひと煮立ちしたら長ネギを加え火を止め、器に盛ったら完成です
麺つゆはメーカーさんによって濃度が違うのでおうちにある麺つゆで味の濃さを調整してください
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