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なおみんの割り下が美味しいすき焼き
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なおみんの割り下が美味しいすき焼き-レシピのメイン写真

なおみんの割り下が美味しいすき焼き

タベルナオミ
タベルナオミ @cook_40277363

我が家の失敗なしの美味しい割り下です。

20.1.13に割り下の人気検索でTOP10入りしました♡

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失敗したくないおうちすき焼きのためのレシピです。

我が家の失敗なしの美味しい割り下です。

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なおみんの割り下が美味しいすき焼き

タベルナオミ
タベルナオミ @cook_40277363

我が家の失敗なしの美味しい割り下です。

20.1.13に割り下の人気検索でTOP10入りしました♡

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材料

2〜3人
  • みりん 100ml
  • 酒 100ml
  • 醤油 100ml
  • ざらめ (なければ砂糖 30g
  • 牛肉、長ネギ、椎茸、白滝、玉ねぎ、春菊、白菜など お好みで 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    小さい鍋に、みりんと酒を入れ、強火でアルコールを飛ばし、煮切る。

    • なおみんの割り下が美味しいすき焼き作り方1写真
  2. 2

    弱火にして、ざらめと醤油を入れ、ザラメが溶ける混ぜて火を止める。

    • なおみんの割り下が美味しいすき焼き作り方2写真
  3. 3

    すき焼きのお鍋に、牛脂を入れ長ネギに焼き色をつける。ネギを一旦出す。

    この一手間で、すき焼きの美味しさアップ⤴️⤴️

    • なおみんの割り下が美味しいすき焼き作り方3写真
  4. 4

    この日は、牛肉、白菜、長ネギ、えのき、椎茸、焼き豆腐、白滝です。油を鍋にひき熱し、具材を入れたら割下をいれます。

    • なおみんの割り下が美味しいすき焼き作り方4写真
  5. 5

    出来上がり♬

    • なおみんの割り下が美味しいすき焼き作り方5写真

コツ・ポイント

より美味しくたべるには、まず、牛脂でお肉だけを焼き、お肉が少し浸るくらい割下を入れ、お肉だけを割下の美味しさで堪能してください✨
そのあとでお野菜入れて割下入れてレッツすき焼き❤️

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タベルナオミ
タベルナオミ @cook_40277363
2019/12/02 00:24に公開
グルメ探訪をすることが大好きです♡ミシュラン、ピブグルマン、grand table de mondeなどに掲載されているお店に食べに行くのが大好きです♡(*´꒳`*)自分で作るものは手に入りやすいもので、とにかく美味しさにこだわり、かつ簡単に作れるものが多めです♡みんなの書いてくれたつくれぽがわたしの励みです☺️これからも美味しいお料理ができたら掲載するね。よろしくお願いします♡
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このレシピのキーワード

すきやき 春菊 牛肉 白菜 しいたけ 白滝 酒 玉ねぎ 長ネギ

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