味しおで味付けした白米を適当に取り、ラップでボール状にします。

丸くしたら上からつぶして平べったくし、形を整えます。

海苔で目の下部分、口の下部分をはさみ、又はカッターで切ります。（最初に型を作っておきその型に沿って切ると失敗しません）

ハムで口の上部分をはさみ、又はカッターで切り、ピンセットでのせます。

チーズを丸く型抜きします。私はアルファベット型抜きのOを利用しましたが、ストローなどいろんな大きさの丸型で代用できます。

一番上の目の部分を海苔パンチで作り、ピンセットで上にのせます。

あとは、隙間にハム、ブロッコリーなど彩りよく飾り完成です。