クリームパスタカルボナーラ風
rinrin8 @cook_40055216
ブジアーテというねじったパスタを使ってきのこのクリームパスタを作ってみました。たまごをのせカルボナーラ風に。
このレシピの生い立ち
残っていたブジアーテを使いきりたくて、からみのよいクリームソースぱすたをおもいつきました
クリームパスタカルボナーラ風
ブジアーテというねじったパスタを使ってきのこのクリームパスタを作ってみました。たまごをのせカルボナーラ風に。
このレシピの生い立ち
残っていたブジアーテを使いきりたくて、からみのよいクリームソースぱすたをおもいつきました
作り方
- 1
ホワイトソースをつくる
- 2
フライパンにオリーブオイル、みじん切りにしたジャンボニンニクをいれ、香りをだし、キノコ、パストラミを炒めパセリを加える
- 3
2にホワイトソースを加え、ハーブソルトで味を整える
- 4
ブジアーテをゆでる、
ゆで汁にたまごを落としポーチドエッグをつくる - 5
ゆでたブジアーテをソースの入ったフライパンに入れ、混ぜ合わせる。皿にもり、たまごをのせてできあがり
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