フライパンに弱火でバターを溶かす。木べら使用。バターが溶けたら小麦粉を入れて混ぜる。

しっかり混ざったら牛乳を50cc程度ずつ入れていく。その都度よく混ぜる。面倒でも牛乳は少量ずつ！

牛乳の量で硬さ調節。400cc入るとけっこう柔らかいソースに。お好みの硬さになったらコンソメを入れて完成。

ジップロックに流し入れたら空気を抜いて密封。平らにした状態で冷凍庫で凍らす。