ドラゴンフルーツをむいた後の、皮に残っている果肉＆果汁をこそげ取り、小鍋に入れます。

この時は、15ｇほど取れました。スプーンで果肉をつぶし、水を加えて30ｇにします。

砂糖とレモン汁を加えて、ゼラチンも投入。よく混ぜてから火にかけます。
砂糖やゼラチンが溶けたら、容器に移します。

家にちょうど「グミキット」の型があったので、それにスプーンで入れました。
冷蔵庫で冷やし固めたら、できあがり。