濃厚、ねっとりとしたからすみと、あっさりとした長芋、さわやかな辛さのかいわれ菜。酒の肴にぴったりです。
このレシピの生い立ち
からすみがあったので、そのまま食べるのではなく、小鉢ものにしてみました。