再現！丸福珈琲店のチーズトースト
sasami_gl @cook_40171239
正直、中の人にざっくり教えてもらい、家でも作りやすくアレンジ。
このレシピの生い立ち
店の方に教えていただきました。
さすがに詳細な分量や、使っている素材までは聞けていないので、自分で模索します。
忘れないための自分用メモとして。
アプリでひらく作り方
- 1
オリジナルではチーズを漉すのですが、なかなか難しいので、溶けるスライスチーズをレンジで40秒ほどあたためて溶かします。
- 2
①を手早く卵黄と合わせます。のんびりしてるとチーズが冷めて固まってくるので手早く！
- 3
塩少々混ぜておきます。
- 4
パンにたっぷり塗ります。
- 5
フライパンにバターを溶かして、パンを焼きます。
チーズ側はバーナーで焦げ目を。 - 6
焼き上げに軽くバターを塗ります。
コツ・ポイント
トースターでもいいのですが焼きすぎると卵が固まって、卵焼きのようになってしまうので注意。
リアクション
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