ミニキッシュ

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ピタヤ @cook_40256438

マフィン型を使ったミニキッシュです
このレシピの生い立ち
食べきりサイズ

ミニキッシュ

マフィン型を使ったミニキッシュです
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材料

6個分
  1. 1個
  2. 牛乳 70cc
  3. ほうれん草 1〜2房
  4. ベーコン 50g
  5. マッシュルーム 1/2パック
  6. 冷凍パイシート 1枚
  7. 塩コショウ 適宜
  8. オリーブオイル 適宜
  9. チーズ 適宜

作り方

  1. 1

    パイシートを解凍して1枚を6等分にし、綿棒で薄く伸ばす

  2. 2

    マフィン型にパイ生地を敷き詰め、フォークで穴をあける

  3. 3

    タルトストーンをのせ170℃(予熱あり)で10分〜15 分空焼きする

  4. 4

    ほうれん草、ベーコン、マッシュルームを食べやすい大きさに切りオリーブオイルで炒め、塩コショウで味を整える

  5. 5

    卵と牛乳をあわせ、よく混ぜる。塩コショウで少し味付けする

  6. 6

    空焼きしたパイ生地に③を入れ④を注ぎ、チーズをのせて170℃15〜20分焼いて完成

  7. 7

    熱いうちに型から外してください!完全に冷めると外しにくくなります!

コツ・ポイント

ホールサイズのキッシュは食べ切れないので、マフィン型で食べきりサイズにしました。

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