みかんは皮を剥いて甘皮も剥く。鍋に粉末寒天と水、牛乳を入れて火にかける。

沸騰したら弱火で1〜2分煮る。牛乳の膜はスプーンですくって捨てる。

火を止めたら砂糖を入れてよくかき混ぜて溶かす。タッパーに牛乳の膜があれば入らないようにして入れてみかんを入れる。

粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして固まったら出来上がりです。