もはや巻くことすら以下略…ね、豚さん！
ノー包丁ノー油、究極のズボラ飯の自信あり！大葉を使っているので、ポン酢やおろし醤油などでサッパリ仕上げるのもアリですよ〜
このレシピの生い立ち
安いのでよく買う生姜焼き用の豚肉…いつも綺麗に並んでるな〜と思ってました。
崩す必要なくね？
ってことで作ってみたよ〜！
もはや巻くことすら以下略…ね、豚さん！
ノー包丁ノー油、究極のズボラ飯の自信あり！大葉を使っているので、ポン酢やおろし醤油などでサッパリ仕上げるのもアリですよ〜
このレシピの生い立ち
安いのでよく買う生姜焼き用の豚肉…いつも綺麗に並んでるな〜と思ってました。
崩す必要なくね？
ってことで作ってみたよ〜！
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はい、今日はね〜こちら！
きれいに並べられてますね〜これをこのまま…
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お馴染みくっつかないホイルに
まず上の段をペイっっっと！
敷きます。んで塩コショーね。 -
- 3
からのエリンギ〜
もう切らないよ。テキトーに縦に手で裂きましょう。まんべんなく広げて並べるね。火が通りにくいから、細め！ -
- 4
大葉ね。もう切らないね。テキトーに手でちぎって下さい。軸だけは最初にもぎり取ってね〜
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ハイ、糊代わりのチーズね〜
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- 6
で、下の段をかぶせる！上から塩コショーですね〜で、着火！今日はエリンギさんが中にいるので、まずは中弱火でジックリと！
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- 7
下のお肉にある程度火が通ったら(4〜5分くらい)おもむろにくっつかないホイルさんを、上に被せます。
ちょっと大きめに！ -
- 8
で、何をするかというと、アレです。
フライパンの蓋を使って〜一気にひっくり返す！さすがに1人で写メれなかったよ。 - 9
えーすみません、ひっくり返してフライパンに戻し、上のホイルを取って蓋したところです。このワザたぶん誰かが載せてると思う！
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あとはまた2〜3分くらい火を通して出来上がり。切るときはこのよーに、お肉を横に分断するようにして下さいね〜
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コツ・ポイント
秘技蓋返しの際、上にかぶせるホイルは蓋より広めがよろしいかと！狭いと、スライドさせてフライパンに戻しづらくなります〜
あと、中に挟むものはホントテキトーにお好みで！火が通りにくいものでもチンしてから挟んでしまえばおけー！
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