麹甘酒とかぼちゃのお汁粉(砂糖不使用)

ほのぼの・・・
ほのぼの・・・ @cook_40076134

基本材料2つだけ、スムージー感覚でヘルシーに!
「甘酒」と「かぼちゃ 」
比率2:1でミキサーにかけるだけでできあがり。
このレシピの生い立ち
冬至かぼちゃのかわりに、風邪予防のスイーツとして思いつきました。
飲む点滴と言われている「甘酒」と混ぜて、
お気に入りのスイーツです。

麹甘酒とかぼちゃのお汁粉(砂糖不使用)

基本材料2つだけ、スムージー感覚でヘルシーに!
「甘酒」と「かぼちゃ 」
比率2:1でミキサーにかけるだけでできあがり。
このレシピの生い立ち
冬至かぼちゃのかわりに、風邪予防のスイーツとして思いつきました。
飲む点滴と言われている「甘酒」と混ぜて、
お気に入りのスイーツです。

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材料

プリンカップ4個分
  1. 麹甘酒(生姜ブレンド) 150cc
  2. かぼちゃ(加熱したもの) 75g
  3. ゼラチン(無しでも可) 1g
  4. あんこ&白玉団子(お好みで)

作り方

  1. 1

    ○の材料をミキサー(ミルサー)で混ぜてできあがり!!

    冷やしても温めてもお好みで!

  2. 2

    ゼラチンは無くても可。
    冷やして食べる時ほんのちょっととろみがついた方が食べやすい。
    ふやかさずに混ぜて大丈夫。

コツ・ポイント

かぼちゃの甘さで味が変わります。
お好みで砂糖を加えるか、あんこを載せて調整します。
生姜もお好み次第。プレーンな甘酒でも大丈夫です。
かぼちゃは、皮付きのままレンジ加熱して必要な分だけ使います。(1/2カットだと500wで8分程度)

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お菓子作りの好きな主婦です。ご飯を作っても、離れて暮らしてる家族には食べてもらえないのがなんだか淋しくて。。一人暮らしの食卓でも、我が家の味を再現できるように、作った料理の写真とレシピを覚書しています。
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