材料について＊じゃがいもは今回タテ７cmと９cmのものを１つずつ使いました。おいもの大きさで調味料を増減してみて下さい♪

まずは、きゅうりを洗って２mm幅にスライスします。

器に入れたら塩揉み用のお塩をふりかけます。きゅうりの水気を絞るようにしながら、しんなりするまでぎゅぎゅっと揉み込みます。

そのまま置いておきます。

続いてじゃがいもをよく洗い、芽を包丁の刃元でくり抜くように除きます。

１つずつ、ふわりとラップでくるみます。ラップからおいもがはみ出ていると後で皮がむきにくくなるので、すっぽり覆いましょう◎

レンジにかけます。まずは３分→裏表をひっくり返して→もう２分の、計５分温めます（レンジ500Wのめやすです）

ラップをはずし、キッチンペーパーにくるみます。やけど防止のために上からタオルでもくるんでいます。

皮をむきます。キッチンペーパーごしにはがすようにすると、ぺろりとむけていきます。

ボウルに入れ、木べらなどで潰します。目立ったかたまりをなくすことで、なめらかな食感になります♪

塩揉みしておいたきゅうりを水でよく洗い、水気をぎゅうっとしっかり絞ります。

おいものボウルにきゅうり・コーンを加えます。

マヨネーズ・お酢・塩こしょうを加えます。マヨネーズは直径１０センチの円を１周半描きます。

よく混ぜ合わせたら、味をみてお好みで塩こしょうを増やしていき、完成です。