フライパンに油を入れ、ニンニク、玉ねぎを入れ炒め、香りが出てきたらひき肉を入れます。

全体に火が通ったら、モヤシ、葉野菜をいれ、塩コショウをします。（好みでだしの素や醤油もいれてもいいです）

野菜炒めを一度とり、同じフライパンに水を入れます。沸騰してきたら、冷凍したままのうどんを入れて、醤油、だしの素をいれます

全体に白っぽいのがなくなってきたら野菜炒めと混ぜる。

目玉焼きをのせて出来上がり！！