お野菜いっぱいミートソース♪

Name: お野菜いっぱいミートソース♪
Yield: ３～４カップ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 合いびき肉 ２００ｇ; 塩 小１／２; にんにく、しょうが １欠片; 人参(みじん切り) 1本; 玉葱(みじん切り) １個; セロリ(みじん切り) １本; トマト缶 １缶; コンソメ 小２～; 塩胡椒 少々; ミキプルーン（またはお砂糖やリンゴジュース） 適量

mariybis @cook_40053858

ひと手間でお肉少な目なのに肉感のある野菜がいっぱい入った簡単ミートソースです♡
このレシピの生い立ち
お肉が少なくても肉感があるミートソースを作りたくて♪

お野菜いっぱいミートソース♪

mariybis @cook_40053858

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材料

３～４カップ

合いびき肉２００ｇ
塩小１／２
にんにく、しょうが１欠片
人参(みじん切り) 1本
玉葱(みじん切り) １個
セロリ(みじん切り) １本
トマト缶１缶
コンソメ小２～
塩胡椒少々
ミキプルーン（またはお砂糖やリンゴジュース）適量

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作り方

1

肉に塩をいれてよくもむ。
2

フライパンにオリーブ油など少量ねっし、ニンニクとショウガ、肉を敷き詰める。（押しつぶすように）
3

ある程度肉が焼けたらへらで崩していく。
4

肉に火が通ったらその他をすべて加えて２０分ほど煮詰める。
5

味を調えて完成です★
6
パスタ以外にもドリアや、オムライスなどいろいろと。。。
7
オムライスはごはん２５０～３００に対して炒めたミートソース１カップ＋バター小１～２＋ケチャップ適量でおいしくできます★

コツ・ポイント

一旦冷ましておくとよりおいしくなります♪

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つくれぽ

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mariybis @cook_40053858

2014/10/03 04:55に公開

初めましてヾ(*･∀･｀)oいつも素敵なつくれぽありがとうございます！ストレス無く楽しいものにするためにレシピを考えたりしています。インスタ⏩sorarakitchenブログhttp://soracafe.blog.jp「そらのおうちカフェごはん」著書『米粉のシフォンケーキとおやつ』（小麦卵乳不使用）

このレシピのキーワード

ミートソースセロリにんじんトマト缶にんにく玉ねぎプルーンしょうが合い挽き

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