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簡単白だしオニオングラタンスープ
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簡単白だしオニオングラタンスープ-レシピのメイン写真

簡単白だしオニオングラタンスープ

ヤマキ
ヤマキ @cook_40104315

玉ねぎの甘みと風味いっぱいのアツアツスープ♪まろやかな白だしの味わいは、洋風のチーズとの相性もバツグンです!
このレシピの生い立ち
しっかり作ると手間のかかるオニオングラタンスープを、手軽に楽しめるようにアレンジしました♪やわらかく煮えた玉ねぎに、白だしのうま味がしみ込んで絶品の味!寒い日に食べたい、冷えた体がポカポカ温まる幸せな味のスープです♪

玉ねぎの甘みと風味いっぱいのアツアツスープ♪まろやかな白だしの味わいは、洋風のチーズとの相性もバツグンです!
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ヤマキ
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玉ねぎの甘みと風味いっぱいのアツアツスープ♪まろやかな白だしの味わいは、洋風のチーズとの相性もバツグンです!
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材料

2人分
  • ヤマキ「割烹白だし」 大さじ2と2/3
  • 玉ねぎ 1個
  • フランスパン 4枚
  • 溶けるチーズ 40g
  • 水 360ml
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作り方

  1. 1

    今回は、ヤマキ「割烹白だし」を使います。

    • 簡単白だしオニオングラタンスープ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎは5mm厚さのくし形切りにする。

  3. 3

    鍋に「割烹白だし」、水、<2>を入れて中火にかけ、煮立ってきたら弱火にして玉ねぎがやわらかくなるまで煮込む。

  4. 4

    <3>を耐熱容器に盛ってフランスパンをのせ、上に溶けるチーズをのせる。

  5. 5

    オーブントースターで3分、チーズに焼き色がつくまで焼く。

コツ・ポイント

オーブントースターでの焼き時間は、お好みやお使いの機種に合わせて調節してください。チーズに焼き色がつく程度が目安です。フランスパンは、お好みであらかじめ軽くトーストしてもOK!香ばしさの増した仕上がりになります。

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ヤマキ
ヤマキ @cook_40104315
2018/04/10 06:13に公開

このレシピのキーワード

オニオングラタンスープ 玉ねぎ スライスチーズ

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