◯おさつのソフトクッキー◯
そいみーと @cook_40054315
ラム酒がほんのり香るさつまいも入りソフトクッキー。ちょっぴりゴツゴツしてますが、食べるとしっとり優しい味わい♡
このレシピの生い立ち
大好きなさつまいもを使ったおやつを作りたくて☆ラム酒を効かせてちょっぴり大人味に仕上げました。
◯おさつのソフトクッキー◯
ラム酒がほんのり香るさつまいも入りソフトクッキー。ちょっぴりゴツゴツしてますが、食べるとしっとり優しい味わい♡
このレシピの生い立ち
大好きなさつまいもを使ったおやつを作りたくて☆ラム酒を効かせてちょっぴり大人味に仕上げました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは一口大に切って水に通し、耐熱容器に並べてレンジで柔らかくなるまで加熱してフォークなどで潰す。
- 2
☆の粉類を合わせてふるっておく。バターを常温に戻す。レーズンにラム酒を絡める。オーブンを180℃、15分に予熱する。
- 3
①の潰したさつまいもに砂糖、塩、バター、卵を混ぜ合わせる。☆の粉類とレーズン(ラム酒ごと)も混ぜ合わせる。
-
- 4
天板にオーブンシートを敷き、16～20個くらいにスープン等を使って並べ、予熱したオーブンで12～15分焼く。
-
コツ・ポイント
クッキーの大きさはお好みの大きさでOK。焼き上がったあとは網等にのせて乾燥させて下さい。
ナッツ等を生地に加えても美味しく、食感が楽しめますよ♬
つくれぽ
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